Ешь и радуйся! Продукты-антидепрессанты: как повысить настроение без вреда для фигуры?
Вы будете удивлены, но, на самом деле, настроение повышается от приема … любой еды!
За исключением, конечно, случаев «пережора» или откровенного отравления чем-то недоброкачественным. Так уж настроен наш организм – чувством голода и аппетита он заставляет нас искать себе пищу, а после ее поглощения награждает нас массой приятных эмоций.Новости СМИ2
Известно, что в стенках ЖКТ находятся клетки так называемой APUD-системы, которая вырабатывает вещества, сходные с наркотическими. Поэтому врачи даже ввели понятие «пищевой наркомании» – переедания в погоне за получением счастья, вызванного чувством сытости.
Но вам то, дорогие девушки, такой сомнительный путь борьбы с плохим настроением не подходит, правда? Да и как оно может быть счастливым, это настроение – если после каждой новой «дозы» жирненького-вкусненького-сладенького и стрелки на напольных весах показывают все новые килограммы?
Триптофан – всему голова!
Так что придется нам искать более безопасные для вашей стройности пищевые продукты.
Для этого придется немного погрузиться в дебри «биохимической кухни» нашего организма. Стоит знать, что одним из самых главных факторов, отвечающих за наше настроение, является гормон серотонин, вырабатываемый “эпифизом”, «шишковидным телом», находящимся в передней части нашего мозга.
Также надо знать, что предшественником серотонина, из которого он и вырабатывается, является аминокислота триптофан. Соответственно, если мы будет поглощать с едой максимальное количество триптофана – появляется надежда, что и серотонина эпифиз выработает побольше.
В таблице ниже приводится сравнительное содержание этой аминокислоты в различных распространенных продуктах
Антидепрессивная диета на любой вкус и кошелек!
Как видно, однозначным чемпионом по содержанию триптофана является … красная и черная икра. ) Но даже если вы пока не можете изречь культовую фразу таможенника Верещагина из «Белого солнца пустыни» («Ну не могу уже я смотреть на эту черную икру!»), то всё равно не унывайте!
Самые обычные твердые сыры, вроде «Голландского» содержат полезной аминокислоты от силы всего на 10-15% меньше – но, тем не менее, вдвое больше чем курятина (или крольчатина) и вчетверо больше – чем «красное» мясо, свинина и говядина.
Ну, а следующие по списку – это рекомендуемые при депрессии продукты: творог, жирные сорта рыбы (форель, лосось, скумбрия, сардина, тунец, проч), куриные яйца и всё тот же черный шоколад.
На всякий случай, стоит заметить, что оптимальными антидепрессивными свойствами обладает шоколад именно черный – а не столь любимый многими молочный. К тому же черный шоколад содержит еще и «флавоноиды» – очень полезные вещества, помогающие бороться с агрессивно-активными молекулами в организме, повышать иммунитет и т.д.
Не забывайте о калориях – и мужчинах! )
Заодно при выборе конкретного «продукта счастья» следует учитывать и его общую калорийность.
Скажем, свинина со своими 450 ккал/100 однозначно уступит в глазах желающей сохранить стройность девушки той же курице с энергетической ценностью почти вдвое меньше.
Тем более, что и ценного триптофана, и даже просто полезного белка в птичьем мясе намного больше, чем в свином.
Или взять пару «шоколад – орехи». Калорийность то у них то почти одинакова (и очень высокая – больше 500 ккал/100 грамм), однако шоколадка содержит в 2,5 раза меньше нужного для нашего счастья триптофана, чем орешки разных сортов. К тому же , например, грецкий орех – это само по себе мощное лекарство для мозга и для разных важных желез.
В частности – простаты, недаром издавна именно грецкие орехи (обычно – с медом) рекомендовали молодоженам в «медовый месяц» (откуда и произошло это название), дабы молодой жених показал себя молодцом на протяжении всего этого срока.
Тогда есть шанс на то, что улучшение настроения от еды будет происходит не по сценарию «люблю хорошенько повеселиться – особенно пожрать!», а от умеренного количества правильно выбранных блюд!
Всем – стройности и хорошего настроения!)