Существует несколько сладостей, которые не нанесут вреда фигуре, если употреблять их в умеренных количествах. Об этом в беседе с 5-tv.ru рассказала нутрициолог Екатерина Осипова.
По словам специалиста, для начала важно понять разницу между инсулиновым и гликемическим индексами.
«Гликемический индекс — это повышение количества глюкозы, которая выделяет наш организм в ответ на съеденные продукты или выпитые напитки.Новости СМИ2 Инсулиновый индекс — это количество инсулина, который организм точно также повышает после того, как мы съели определенные продукты или выпили напитки», — объясняет Осипова.
В этом есть определенный подвох, так как, например, гликемический индекс рыбы равен нулю, а инсулиновый — 58.
«То же самое можно сказать и о йогуртах. Если обезжиренный йогурт, то его гликемический индекс будет равен 30, а инсулиновый индекс будет равен 120, что в четыре раза больше», — отметила специалист.
Следовательно, нет никакого смысла есть обезжиренные молочные продукты. Лучше обратить внимание на полезные сладости. Например, на горький шоколад.
«В составе нам нужно смотреть содержание какао-масла. Если оно от 85% и выше, то этот шоколад будет абсолютно безвреден для вашей красивой фигуры», — добавила нутрициолог.
На помощь также приходят яблоки. По словам специалиста, данный фрукт обязательно нужно внести в ежедневный рацион каждому человеку. Помимо этого, полезным и вкусным десертом могут стать сухофрукты.