Рулет с персиками. Быстрая выпечка к чаю: простой и вкусный рецепт

Одним из самых популярных фруктов во всем мире являются персики. Со вкусом персиков создаются йогурты, соки и даже пиво. Особенно сильно почитают этот фрукт в Азии. Стоимость персиков в Японии может достигать 10-20 долларов.

Это полезный фрукт, который способен поддерживать иммунитет благодаря наличию многих витаминов и минералов в составе.Новости СМИ2

Предлагаем включать персики в свой рацион, приготовим из них вкусный рулет

Ингредиенты:

* Яйца — 4 шт.;
* Сахар — 150 г;
* Соль — ½ ч.л.;
* Ванильный сахар — 8 г;
* Мука — 150 г;
* Масло растительное — 2 ст.л.;
* Молоко — 2 ст.л.;
* Разрыхлитель — 1 ч.л.;
* Персики — 600 г.

Приготовление персикового рулета:

Нарезаем персики маленькими кубиками. В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, добавляем ванильный сахар, взбиваем пару минут до побеления массы.

Вливаем в смесь растительное масло и молоко, взбиваем миксером 15 секунд. Далее высыпаем в массу муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать на минимальных оборотах до образования густого теста.

На противень кладем пергамент, смазываем растительным маслом. Выкладываем на пергамент персики, заливаем их тестом.