Салат с апельсином и капустой

Как приготовить салат с апельсином и капустой



Для приготовления этого салата идеально подойдет молодая белокочанная капуста. Старая тоже сгодится, но ее нужно будет хорошенько размять. Если вам больше по вкусу пекинская или савойская, смело берите! Калорий в них столько же, а вам — приятнее!Новости СМИ2

Ингредиенты

* Капуста белокочанная 200 г
* Апельсин 1 шт.
* Укроп 10 г
* Петрушка 10 г
* Руккола 15 г
* Кунжутное масло 1 ст. л.
* Лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление

* 1 Грецкие орехи подсушите на сухой раскаленной сковороде на среднем огне. На это должно уйти не больше 1,5 минуты. Теперь дайте орешкам остыть. Тем временем очистите апельсин от кожуры, удалите косточки.

* 2 Мякоть тоже желательно очистить от пленки. Нарежьте ее небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте, а зелень произвольно измельчите. Когда продукты будут подготовлены, соедините их все в глубокой миске.